Garten Gemüsesuppe

Perfekt für den Einsatz bis was im Kühlschrank gelassen mit diesem kinderleicht Gemüsesuppe Rezept.

Zutaten für 4 Personen

Zutaten

  • 1 Teelöffel Olivenöl
  • 1 große Zwiebel (gewürfelt)
  • 2 Knoblauchzehen (gehackt)
  • 1 EL frischer Rosmarin
  • 1 großes Lorbeerblatt
  • 1 große Karotte (gewürfelt)
  • 4 große Champignons
  • 1 Kopf Brokkoli
  • 4 kleine Strauchtomaten (halbiert)
  • 2 Frühlingszwiebeln (gewürfelt)
  • 200 Gramm Vollkornnudeln wirbelt (Fusilli)
  • ein roter Chili
  • ein Spritzer Sojasauce
  • ein Spritzer Rotweinessig
  • 2 Pints ​​Gemüsebrühe
  • Petersilie (für oben)

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Anfahrt

  1. Braten Sie die Zwiebeln, Knoblauch und Rosmarin im Öl für ein paar Minuten.
  2. Fügen Sie das Lager, das Lorbeerblatt, die Sojasauce, Essig, in Scheiben geschnittene rote Peperoni, Karotten, Lauchzwiebeln, Champignons und 5 Minuten köcheln.
  3. Nach 4 Minuten kochen die Pasta geben Sie den Brokkoli, versuchen Sie nicht, es zu lange, wie Sie zu halten, die Farben der Suppe vibrant wollen.

Spitze

Verwenden Sie bis was auch immer übrig gebliebene Gemüse die Sie haben.

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